果物と野菜の粉末の市場展望と応用
果物と野菜の粉末加工技術の成熟度が高まるにつれて、果物と野菜の粉末は、人体の栄養ニーズを確保するために、特別な環境で新鮮な果物と野菜の代替品として使用できるだけでなく、人々の要件を満たすこともできます青果物の多様化と利便性で毎日の生活を豊かにします。 したがって、果物と野菜の粉末加工は確実に急速に発展します。 現在、国際的に先進的な果物と野菜の粉末加工は、低温および超微細粉砕の方向に向かって発展しており、果物と野菜の根、茎、葉、皮、芯などを最大限に活用して、果物や野菜を最大限に活用し、皮の残留物を残さない生産。
果物と野菜の粉末は、前処理、急速凍結、真空乾燥、紫外線殺菌などの10以上のプロセスを経て処理された新鮮な果物と野菜の一種です。果物のすべての栄養素を効果的に保持でき、類似製品の20倍です。 、果物の自然な味を100％維持します。 その栄養価は非常に高く、さまざまなミネラル、微量元素、食物繊維が含まれています。 適量を摂取することで、腸を潤し、便秘を解消し、血圧を下げ、肌を美しくする効果があります。 今では、食品の味と風味を生み出す健康的な素材となっています。
果物と野菜の粉末 -- 噴霧乾燥の主な技術: 主に果汁、濃縮果汁、スラリーを瞬間高温噴霧乾燥で製造します。 製品の利点は、微粉末、均一な色と味、優れた水溶性、安定した特性、製造プロセスの容易な制御、適度な生産エネルギー消費、および大きな生産能力です。 スプレードライの果物と野菜の粉末は、現在主流の製品であり、ますます市場で認められています。
アドバンテージ
1. 新鮮な果物に由来し、細かく砕いたもの
2. 素材本来の味がそのままに、色も味もまろやかで自然
3.無添加：無着色、無人工エッセンス、防腐剤
4. 広い適用およびよい市場の見通し
5. 粉が細かく均一で練りやすく、色も鮮やかでチクチクしません。
