アーティチョークは地中海沿岸に自生し、現在は上海、浙江省、湖南省、北京、雲南省、陝西省、山東省、中国本土の他の場所に分布しています。その花の芽は、野菜を調理するために使用することができます。味は、新鮮なタケノコとキノコの間にあります。これは、喉の渇きやアルコールを消し止める効果があります。それは豊かな栄養、フィットネスと美しさを持っています。食用の価値が高く、「野菜の王様」の評判を得ています。
1. 二日酔い
アーティチョークはヨーロッパ諸国から導入された新種です。それは伝統的な中国医学ではありませんが、その主な有効成分は、肝臓を保護し、肝臓病を治療する多くの中国の薬と多くの類似点を持っています。例えば、インチェン、ガーデニア、肝臓および胆嚢湿熱を治療するための、肝臓および腎臓に栄養を与えるユーコシア、抗アルコール効果を有するプエラリアロバチ根等である。要約すると、アーティチョークは肝臓を保護し、アルコールを緩和する効果があり、様々な肝疾患に対する予防効果を有する。それは珍しい自然です, オールグリーン, 安全で効率的な肝臓を保護し、アルコールを緩和するための.
2. 利尿薬
さらに、アーティチョーク中のイヌリンは利尿作用を有し、腎臓内の尿の排泄を促進することができ、それによって肝臓のエタノール代謝時に産生される代謝産物の排泄を促進することができる。
3. 肝臓を保護する
アーティチョークに含まれる硬化性成分の中で、シンナ酸は最もよく知られている、これはシンナミン酸の誘導体である。肝臓の活力を改善し、肝臓の毒素の排除を促進し、肝細胞の再生を促進し、胆汁の分泌と脂肪の消化を増加させ、体内のコレステロールを調節し、肝臓を保護する役割を果たすことができます。
4. 骨を強める
アーティチョークは、脂肪溶性ビタミンや微量元素(カルシウム、リン、銅、鉄、亜鉛など)を吸収して利用する能力を向上させ、人間の食欲を高め、性欲を刺激する目的を達成します。カリウムとマグネシウムの多くは骨組成の重要な部分であるため、アーティチョークも骨を強化します。
5. 抗がん
アーティチョーク中のシンマリンは脂肪酸の転移の合成を阻害する効果があり、フラボノイドはリパーゼを阻害する作用があり、アルコール性脂肪肝の形成を効果的に防ぐことができる。クロロゲン酸およびフラボノイドは、抗突然変異、抗酸化、抗癌および抗癌効果を有し、また効果的にアルコール性肝硬変の発生を防ぐことができる。
